A cenoura é um vegetal muito conhecido por ser rico em betacaroteno, componente responsável pela sua coloração alaranjada. O betacaroteno é a substância que dá origem à vitamina A dentro do organismo, pode auxiliar o desempenho dos receptores da retina e a manter a boa saúde da pele.
Na sua versão em pó, oferecida pela Bianca Simões é ainda rico em fibras e fonte de magnésio.
Aplicação: Pode ser utilizada em todas as preparações, sopas, molhos, cremes, bolos e outros.
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