Ideal para quem sofre de intolerância à lactose,  é alérgico à proteína do leite ou simplesmente quer reduzir o consumo de leite animal, a bebida de arroz Bianca Simões é vegana e possui sabor neutro e agradável, combinando com café, chás, chocolate em pó e shakes. Serve ainda para substituição de leite em receitas doces e salgadas. Sugestão de uso: Misturar 2 colheres de sopa de bebida de arroz em 200 ml de água, altere as proporções conforme textura e sabor desejado.